要在Arduino中截取指定的字符串，可以使用C++语言中的标准字符串处理函数来完成。具体来说，可以使用函数来截取指定字符串。

假设有一个字符串，并且要从它的位置开始，截取长度为的子字符串。可以按照以下步骤进行：

1. 使用函数截取子字符串。

2. 打印或处理截取得到的子字符串。

下面是一个简单的Arduino示例代码，演示如何截取指定的字符串：

void setup() {
  Serial.begin(9600);
  while (!Serial); // 等待串口连接
}

void loop() {
  String originalString = "Hello, World!"; // 原始字符串
  int startIndex = 7; // 要截取的起始位置
  int length = 5; // 要截取的长度

  String subString = originalString.substring(startIndex, startIndex + length);

  Serial.print("Original String: ");
  Serial.println(originalString);

  Serial.print("Substring: ");
  Serial.println(subString);

  delay(5000); // 等待5秒
}

在这个例子中，是"Hello, 澳门全年资料内部公开 World!"，从5021年澳门天天彩314期正版 位置7开始截取长度为5的子字符串，所以将会是"World"。然后我们通过串口将原始字符串和截取得到的子字符串打印出来。

请注意，在Arduino中使用类型要小心，尤其是在内存有限的嵌入式系统上。如果需要处理大量的字符串或者进行频繁的字符串操作，最好使用C-style的字符数组(char array)来代替类型，这样可以更有效地管理内存。